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Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
Preparação 25min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
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8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
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2 - 3 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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2 cipollotti a pezzi
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30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
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50 g di prosciutto crudo a listarelle
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30 g di olio extravergine di oliva
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20 g di panna da cucina
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
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1000 g di acqua
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10 g di glassa di aceto balsamico
Nutrição por 1 porzione
Energia
128 kcal /
996 kJ
Proteína
17.5 g
Gordura
17.1 g
Hidratos de carbono
3.5 g
Fibra
2.9 g
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