Prawn salad with avocado dressing

Prawn salad with avocado dressing

4.6 8 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Avocado dressing

fresh coriander stalks and leaves, cut into thirds
6 sprigs
garlic clove
1
avocado flesh only
1
Greek-style natural yoghurt
2 tbsp
avocado oil
3 tsp
lemon juice
60 g
salt
¼ - ½ tsp
paprika
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Prawn salad

water
500 g
frozen edamame beans
150 - 200 g
raw prawns peeled and deveined
500 g
salt to season
ground black pepper to season
lemon juice
1 tbsp
Tabasco® sauce to taste (optional)
½ tsp
baby cos lettuce cut into quarters lengthways
2
Lebanese cucumbers peeled into ribbons
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1884 mg

Proteína 33.5 g

Energia 1809.5 kJ / 431 kcal

Gordura 25 g

Fibra 11.8 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eat Well 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Brussels sprouts with lime crumb

20min

Fish pie with cauliflower mash

1h 15min

Fresh fennel salad

10min

Chilli lime prawns with soba noodles

25min

Turmeric fish

30min

Eggplant rotolo

1h 40min

Raw cauliflower tabouli

30min

Citrus seafood salad

1h

Asparagus and broad bean salad

25min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Salmon, asparagus and potato salad

40min

Fish with ginger lime sauce

35min