Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.6 56 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2h

Pasta al forno vegetariana filante

Pasta al forno vegetariana filante

1h

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30min

Involtini di melanzane al prosciutto

Involtini di melanzane al prosciutto

1h

Verdure ripiene

Verdure ripiene

1h 20min

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

2h 45min

Pasta al forno vegetariana

Pasta al forno vegetariana

40min

Sformato di verdure

Sformato di verdure

1h 35min

Melanzane alla siciliana

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1h

Lasagna di zucchine

Lasagna di zucchine

2h

Lasagne alla parmigiana

Lasagne alla parmigiana

3h 25min