Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Blanquette de panisse
Preparação 15min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
Les panisses
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1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la cuisson
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500 g d'eau
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2 c. à café de pâte de miso
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125 g de farine de pois chiche
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
La blanquette
-
80 g d'oignon coupé en morceaux
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier déshydratée
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1 bouquet de persil frais haché
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100 g de blanc de poireau émincé
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150 g de carottes émincées en fines rondelles
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50 g de beurre doux
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 - 700 g d'eau
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½ c. à café de pâte de miso
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500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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40 g de farine de blé
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80 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 jaune d'œuf
Nutrição por 1 portion
Energia
274 kcal /
1148 kJ
Proteína
9 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
19.2 g
Fibra
6 g
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