Zuppa di merluzzo e cozze

Zuppa di merluzzo e cozze

3.6 22 avaliações
Preparação 10min
Total 50min
4 porzioni

Ingredientes

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio senza anima
    1
  • di cipolla in quarti
    50 g
  • grani di pepe bianco
    4
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    200 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di acqua
    500 g
  • di timo secco
    1 pizzico
  • di origano secco
    1 pizzico
  • di maggiorana secca
    1 pizzico
  • di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
    250 g
  • di cozze fresche spurgate
    500 g
  • di filetti di merluzzo
    500 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino

Nutrição por 1 porzione

Energia 287 kcal / 1201 kJ
Proteína 26.1 g
Gordura 14.6 g
Hidratos de carbono 13.7 g
Fibra 2.1 g

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