Involtini di pesce spada e melanzane

Involtini di pesce spada e melanzane

4.3 3 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 20min

4 pezzi

Ingredientes

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
20 g di cipolla a fette
50 g di acqua + q.b.
25 g di pane raffermo a tocchetti
100 g di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
15 capperi
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
4 fette di carpaccio di pesce spada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 35.6 g

Energia 1318 kJ / 315 kcal

Gordura 16.9 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 5.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Melanzane 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50 Min

Spigole all'acqua pazza

30 Min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1 Std.

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1 Std.

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1 Std. 5 Min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 Min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 Std.

Tonno in pesto di mandorle e olive

30 Min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 Std. 10 Min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.

Pesce spada all'arancia

40 Min

Pesce spada al salmoriglio

5 Min