Dispositivos e acessórios
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
Preparação 15min
Total 35min
4 porce
Ingredientes
Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
-
75 gramů veky
-
500 gramů vody
-
1 čajová lžička soli
-
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
-
řepkový olej na smažení
Máslová pěna
-
2 stroužky česneku
-
20 gramů řepkového oleje
-
20 gramů šalotky
-
10 gramů ančoviček
-
30 gramů bílého vína
-
5 gramů soli
-
160 gramů máslo
-
4 žloutky
-
směs čerstvých bylinek (opcional) na ozdobení
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porci
Proteína
10.4 g
Energia
2102 kJ /
502 kcal
Gordura
44.65 g
Fibra
3.25 g
Hidratos de carbono
17.75 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Eska
12 Receitas
República Checa
República Checa
Também pode gostar...
Losos v mandlové krustě s citrónovými tagliatelle a chřestem
35min
Jehněčí špízy s omáčkou charmoula a bramborami s rozmarýnem
40min
Chřest s pikantní jahodovou omáčkou
50min
Kanapky s pomazánkou z artyčoků
Nenhuma avaliação
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30min
Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem
Nenhuma avaliação
Sicilský krevetový salát
40min
Quinotto s krevetami a chřestem
30min
Čočka s krevetami
20min
Hrušky v páře s kořeněnou čokoládovou polevou
40min
Celozrnná rýže s limetkou a pestem
45min
Tuňákové máslo s kapary
5min