Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 porce

Ingredientes

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (opcional) na ozdobení

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 10.4 g

Energia 2102 kJ / 502 kcal

Gordura 44.65 g

Fibra 3.25 g

Hidratos de carbono 17.75 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eska 12 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Zázvorová marináda s chilli a sójovou omáčkou

5 min

Kešu ořechy a zelenina s omáčkou z arašídového másla a rýží

45 min

Pomalu vařené kuře Alfredo s těstovinami

3 godz. 35 min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1 godz.

Cizrnová mouka

45 min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20 min

Chai masala sušenky (bez cukru)

35 min

RAW pomazánka z pekanových ořechů

5 min

Salát z červeného zelí a hrušek s koriandrem

5 min

Rybí karbanátky s quinoou

1 godz. 15 min

Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi

45 min

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

30 min