Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 avaliações
Preparação 20min
Total 30min
4 porce

Ingredientes

Cuketové hranolky s parmazánem
  • 60 gramů parmazánu na kousky
  • 60 gramů bílého chleba, toastového na kousky
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 500 gramů cukety nakrájené na hranolky
Majonéza
  • 150 gramů slunečnicového oleje
  • 1 vejce
  • 2 špetky čerstvě umletého černého pepře
  • 1 čajová lžička octa
  • 2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • ½ čajové lžičky soli
Lososové burgery
  • 60 gramů šalotky napůl
  • 1 polévková lžíce čerstvého estragonu
  • 5 gramů čerstvého kopru
  • 400 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
  • 80 gramů hrášku, zeleného, mraženého
  • 1 polévková lžíce citrónové kůry, strouhané
  • ½ čajové lžičky soli
Podávání
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 4 hamburgerové housky
  • 160 gramů cherry rajčat napůl
  • 8 listů zeleného hlávkového salátu k podávání

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porce

Proteína 40 g
Energia 4110 kJ / 982 kcal
Gordura 68 g
Fibra 4.1 g
Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...