Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

4.4 10 avaliação

Preparação 25min

Total 45min

6 porties

Ingredientes

Zwarte olijvensaus

zwarte olijven, ontpit
200 g
verse peterselie enkel de blaadjes
40 g
teentjes knoflook
2
kappertjes uitgelekt
40 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
70 g
zout
2 snuifjes

Roomsoep van salade en gestoomde broccoli

uien gehalveerd
80 g
80 g sjalotten, gehalveerd
teentje knoflook
1
boter
20 g
broccoli in roosjes (5 cm)
600 g
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
½ tl
aardappelen in stukken (3 cm)
150 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
water
600 g
veldsla
200 g
room
80 g
suiker
1 snuifje
citroensap
½ tl
Worcestersaus
¼ tl

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 6 g

Energia 1192 kJ / 285 kcal

Gordura 23 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pompoensoep

35 Min

Romige aspergesoep

25 Min

Broccolisoep

15 Min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 Std. 15 Min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 Min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 Min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 Std. 10 Min

Groentensoep

35 Min

Aardappel-preisoep

40 Min

Romige courgettensoep

25 Min

Zachte bloemkoolsoep

50 Min

Zachte wortelsoep met venkel

40 Min