Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
4 porties

Ingredientes

  • sjalot gepeld
    30 g
  • rode wijn
    150 g
  • wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
    300 g
  • varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
    1
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • water
    130 g
  • vleesbouillonpasta, huisgemaakt
    ½ tl
    ½ vleesbouillon blokje (voor 0,5 l)
  • jeneverbessen (opcional)
    8
  • kersenjam
    25 g
    25 g rode bessenjam
  • boter
    20 g
  • maïzena (zetmeel)
    1 tl

Nutrição por 1 portie

Energia 250 kcal / 1047 kJ
Proteína 29 g
Gordura 7 g
Hidratos de carbono 11 g
Fibra 2.5 g

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