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Sardinepakketjes met sperziebonensalade

Sardinepakketjes met sperziebonensalade
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Preparação 35min
Total 1h
4 porties
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Ingredientes

Sardinepakketjes
  • volledige verse sardines ingewanden verwijderd (elk 70-80 g) (zie variaties)
    8
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • zout
    4 snuifjes
Sperziebonensalade
  • eieren
    2
  • water
    500 g
  • verse sperziebonen
    500 g
    500 g diepgevroren sperziebonen, in stukken
  • kerstomaten gehalveerd
    250 g
  • lente-uien in dunne reepjes (julienne)
    80 g
  • extra vergine olijfolie
    40 g
  • azijn
    15 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 30 g
Energia 1504 kJ / 360 kcal
Gordura 21 g
Fibra 3.7 g
Hidratos de carbono 10 g

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