Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pot-au-feu de la mer
Preparação 25min
Total 1h 5min
8 portions
Ingredientes
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citron jaune non traité1
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de carottes coupées en rondelles200 g
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bulbes de fenouil coupés en morceaux3
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de champignons de Paris frais brossés et nettoyés200 g
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de parmesan coupé en morceaux40 g
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de gros sel1 c. à café
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d'eau1500 g
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d'oignons coupés en quatre180 g
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de cumin en poudre1 c. à café
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baies de genièvre3
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de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en cubes (3 cm)650 g
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de navets coupés en cubes200 g
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de poireaux coupés en tronçons (3 cm)300 g
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de filets de cabillaud coupés en cubes (3 cm)350 g
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de filets de saumon frais coupés en cubes (3 cm)350 g
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de filets de lieu noir coupé en cubes (3 cm)300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'huile d'olive20 g
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de persil frais ciselé1 bouquet
Nutrição por 1 portion
Energia
292 kcal /
1228 kJ
Proteína
29.8 g
Gordura
9.5 g
Hidratos de carbono
18.8 g
Fibra
7 g
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