Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 12 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 25min

3 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Σπανακόρυζο

Σπανακόρυζο

45min

Σοκολάτα με κινόα

Σοκολάτα με κινόα

40min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1h

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1h 10min

Κοτόπουλο garam masala

Κοτόπουλο garam masala

50min

Ρατατούιγ

Ρατατούιγ

40min

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1h 10min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55min

Μπάμιες

Μπάμιες

1h