Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 12 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 25min

3 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κουνουπίδι tikka masala

35min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Κολοκυθομπιφτέκια

40min

Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο

30min

Ελαφριά λαζάνια

1h 35min

Σαλάμι σοκολάτας

7h 55min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1h 5min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1h

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5h 15min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min