Versões compatíveis
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 γρ. φρέσκα μύδια
- 160 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. ροδέλες φρέσκου καλαμαριού
- 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες (π.χ. κόκκινες, πράσινες), κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)
- 50 γρ. λουκάνικο chorizo, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα, ολόκληρες, με το χυμό τους, χοντροκομμένες
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες ίνες σαφράν (0.1 γρ.)
- 200 γρ. νερό
-
½
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
ou ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου - 350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (για σούπα), με χρόνο ψησίματος 13 λεπτά (βλ. συμβουλή)
- 50 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
- 1 λεμόνι, κομμένο στα τέσσερα, για το σερβίρισμα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1593 kJ / 377 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 51 g
- Gordura
- 11 g
- Fibra
- 3 g
Receitas alternativas
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15 min
Καλαμαράκια
50min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 min
Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)
20 Min
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1h
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40 min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1h 15 min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50min
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min