Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
Preparação 35min
Total 35min
6 portions
Ingredientes
Boulettes de viande
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80 g de pain, de la veille
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½ oignon
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4 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
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1 c. à café d'un mélange d'herbes séchées
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20 g d'huile d'olive et un peu pour frire
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500 g de macreuse de boeuf en morceaux (4 cm) et légèrement surgelé
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1 oeuf
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20 g de lait
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½ c. à café de sel fin
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½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
Sauce aux champignons et au vin blanc
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60 g de parmesan en cubes (3 cm)
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60 g de vin blanc sec
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1 c. à soupe de maïzena
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1 gousse d'ail
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1 échalote (env. 30 g)
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40 g de beurre
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200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
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1 pincée de sel fin selon votre goût
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1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
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200 g de crème
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1 brin de persil plat frais les feuilles uniquement, pour la garniture
Nutrição por 1 portion
Energia
532 kcal /
2238 kJ
Proteína
36.2 g
Gordura
39.3 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
1.9 g
