Versões compatíveis
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 100 g d'oignons coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
- 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½
c. à café de fond de bœuf
ou ½ cube de bouillon de boeuf - 200 g de crème
- 1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
- 30 g d'eau
- un peu de persil frais haché pour parsemer
- 50 g de cornichons coupés en lanières (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 449 kcal / 1871 kJ
- Proteína
- 36 g
- Gordura
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Fibra
- 1.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pâtes au thon
30 Min
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40 Min
Poulet stroganov
50 Min
Stroganoff
45 Min
Boulettes sur purée Parmentier
1 Std.
Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta
1 Std. 30 Min
Spaghettini ail, huile et tomates-cerises
25 Min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 Min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1 Std.
Émincé à la zurichoise
50 Min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 Min
Sauce à l’ail
15 Min