Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

3.7 16 avaliações
Preparação 20min
Total 50min
4 portions

Ingredientes

  • de poivron rouge en morceaux (3 x 3 cm)
    150 g
  • d'oignon rouge en quartiers
    150 g
  • gousses d'ail (non pelées)
    2
  • d'huile d'olive extra vierge
    1 c. à soupe
  • de gingembre frais
    30 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    30 g
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • de coriandre moulue
    1 c. à café
  • de pommes de terre pelées et en morceaux (2 x 2 cm)
    120 g
  • d'eau
    800 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre noir, fraîchement moulu
    1 c. à café
  • de pâte de bouillon de légumes, faite maison
    1 ½ c. à soupe
    1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • de fromage blanc (quark)
    4 c. à soupe
    4 c. à soupe de yaourt grec

Nutrição por 1 portion

Energia 178 kcal / 745 kJ
Proteína 5.74 g
Gordura 13.05 g
Hidratos de carbono 9.46 g
Fibra 1.89 g

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