Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

4.7 30 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Les asperges

600 g d'eau
950 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
½ c. à café de sel

La sauce hollandaise

80 g de beurre en morceaux
30 g de vin blanc
10 g de vinaigre balsamique blanc
2 jaunes d'œufs (voir conseils)
¼ de c. à café de sel
150 g de yogourt grec nature

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8.1 g

Energia 1250 kJ / 301 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - mai/juin 2021 4 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45min

Asperges et sauce tartare au séré

50min

Mousse à la truite

5min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min

Salade de crudités

10min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min

Velouté de tomates et de courges

25min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Salade de carottes

15min

Couscous de chou-fleur

10min