Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

4.7 3 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 45min

8 portions

Ingredientes

Tortilla de chia et quinoa

50 g de quinoa
50 g de graines de chia blanc ou noir
50 g de polenta
2 c. à soupe de graines de sésame
2 pincées de sel fin selon votre goût
2 c. à café de jus de citron vert (env. ½ citron vert)
60 g d'eau

Dip de tomate séchée, piment et noix de cajou

1 piment rouge épépiné si vous préférez
1 gousse d'ail
30 g de parmesan en cubes (3 cm)
5 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
120 g de noix de cajou, crues
1 poivron rouge épépiné et en quartiers
1 c. à soupe de jus de citron
100 g de tomates séchées égouttées
30 g d'huile d'olive extra vierge

Dip de potiron

500 g de potiron la chair uniquement, en morceaux (4 cm)
1 c. à café d'huile d'olive extra vierge
100 g de pignons de pin grillés
2 c. à soupe de fromage de chèvre
2 brins de basilic frais les feuilles uniquement
1 c. à café de cumin en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dip d'artichaut

d'huile d'olive extra vierge pour graisser
60 g de parmesan en cubes (3 cm)
¼ d'oignon en moitiés
250 g de coeurs d'artichauts marinés égouttés
135 g de mayonnaise

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 16.4 g

Energia 2395 kJ / 570 kcal

Gordura 44.4 g

Fibra 11.2 g

Hidratos de carbono 22.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pâtisserie 10 Receitas
Benelux

Pâtisserie 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Mousse au fromage

10 Min

Poudre pour thé Chai

15 Min

Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux

45 Min

Boisson crémeuse à l'avoine

10 Min

Fougasse de mardi gras

2 Std.

Focaccia aux pois chiches

3 Std.

Dorade royale en croûte de sel

35 Min

Moutarde indienne

15 Min

Pain à la farine de millet

2 Std. 35 Min

Dip aux herbes et noix de cajou

8 Std. 10 Min

Tranche à l'avoine

1 Std. 40 Min

Pain croustillant à l’épeautre

2 Std.