Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 takjes koriander, alleen de blaadjes
- 4 takjes peterselie, alleen de blaadjes
- 2 teentjes knoflook
- 150 g ui (1 ui), gehalveerd
- 40 g olijfolie
- 2 tl kaneel
- 1 tl gemalen gember
-
2
snuifjes saffraan, gemalen
ou ½ tl saffraan draadjes -
¼
tl paprika, gerookt, gemalen
ou ¼ tl zoete paprikapoeder - 1 - 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
-
800
g rundvlees topside steak, getrimd en in blokjes (3 cm)
ou 800 g rundvlees biefstuk, in blokjes (3 cm) -
1 - 2
el groentebouillon, naar believen
ou 1 - 2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) - 2 tl bloem
- ½ tl fijn zout
- ½ tl vers gemalen zwarte peper
-
300
g couscous parels
ou 300 g couscous, medium korrels - 900 g water
- 180 g wortelen, in stukken (1-2 cm)
- 220 g raap, in stukken (1-2 cm)
- 250 g courgette, in stukken (1-2 cm)
- 100 g rozijnen
- 240 g witte kikkererwten, uit blik, gespoeld en uitgelekt
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Proteína
- 86.3 g
- Hidratos de carbono
- 99.5 g
- Gordura
- 32.7 g
- Fibra
- 15.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Turkse moussaka
1h 10min
Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten
1 Std. 20 Min
Wintergroente en rundvlees cholent
4h 30min
Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
40 Min
Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
Nenhuma avaliação
Jambalaya met chorizo, scampi's en mango
3 Std.
Stoofpotje van champignons en worst met gerst
55 min
Perziken en pruimen 'Cobbler'
1 Std.
Couscous met lam en groenten
50min
Beef laab
1h 5min
Quiche met kip en peer
2h 40min
Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten
50min