Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Pulled pork met gestoomde broodjes

Pulled pork met gestoomde broodjes
4.3 6 avaliação
Preparação 25min
Total 3h
6 porties
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Gestoomde broodjes
  • plantaardige olie voor het invetten
  • water
    300 g
  • instantgist
    3 tl
    30 g verse gist, verkruimeld
  • bloem
    500 g
  • fijn zout
    2 tl
Pulled pork en appel
  • varkensschouderlap, ontbeend
    1000 - 1200 g
  • teentjes knoflook
    3
  • rode ui (ongeveer 1 ui), gehalveerd
    120 g
  • wortel (ongeveer 1 wortel), in vier gesneden
    110 g
  • selderstengels (ongeveer 2 stengels), in vier gesneden
    80 g
  • venkelknol (ongeveer 1/2 knol), in dunne schijfjes
    80 g
  • appels, zuur (vb.Granny Smith), klokhuis verwijderd en in acht gesneden
    2
  • olijfolie
    40 g
  • paprika, gerookt, gemalen
    2 tl
    2 tl zoete paprikapoeder
  • mosterd
    1 tl
  • gedroogde pepervlokken
    ½ tl
  • bruine suiker
    1 el
  • azijn
    80 g
  • melasse
    50 g
    50 g suikerstroop
  • kippenbouillonpasta, huisgemaakt
    1 el
    1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • tomatenpuree
    1 el
  • melk om te bestrijken
    1 - 2 el
  • groene sla als bijgerecht

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 48.9 g
Energia 3745 kJ / 891 kcal
Gordura 40.7 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 80.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Koken met de Varoma 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Choronsaus

Choronsaus

4.9(7)

20min

Vegan challah brood

Vegan challah brood

5.0(1)

2h 30min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

3.8(13)

1h

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

3.7(3)

14h 20min

Caipirinha van mango

Caipirinha van mango

5.0(1)

5min

Perzik Bellini

Perzik Bellini

3.5(2)

5min

Flatbread gevuld met mozzarella

Flatbread gevuld met mozzarella

4.4(9)

45min

Gezouten karameltaart

Gezouten karameltaart

3.8(16)

2h 40min

Verse zomerse loempia’s

Verse zomerse loempia’s

4.0(2)

30min

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

2.0(1)

1h 15min

Peperkoekkoekjes

Peperkoekkoekjes

4.3(3)

2h 20min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

Groene pannenkoeken met ham en kaas

4.3(4)

55min