![Pulled pork met gestoomde broodjes Pulled pork met gestoomde broodjes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/116552.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gestoomde broodjes
- plantaardige olie, voor het invetten
- 300 g water
- 3 tl instantgist
- 500 g bloem
- 2 tl fijn zout
Pulled pork en appel
- 1000 - 1200 g varkensschouderlap, ontbeend
- 3 teentjes knoflook
- 120 g rode ui (ongeveer 1 ui), gehalveerd
- 110 g wortel (ongeveer 1 wortel), in vier gesneden
- 80 g selderstengels (ongeveer 2 stengels), in vier gesneden
- 80 g venkelknol (ongeveer 1/2 knol), in dunne schijfjes
- 2 appels, zuur (vb.Granny Smith), klokhuis verwijderd en in acht gesneden
- 40 g olijfolie
- 2 tl paprika, gerookt, gemalen
- 1 tl mosterd
- ½ tl gedroogde pepervlokken
- 1 el bruine suiker
- 80 g azijn
- 50 g melasse
- 1 el kippenbouillonpasta, huisgemaakt
- 1 el tomatenpuree
- 1 - 2 el melk, om te bestrijken
- groene sla, als bijgerecht
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 3745 kJ / 891 kcal
- Proteína
- 48.9 g
- Hidratos de carbono
- 80.1 g
- Gordura
- 40.7 g
- Fibra
- 7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Smoothie
5 Min
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1 Std. 10 Min
Karamel parfait
Nenhuma avaliação
Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
Nenhuma avaliação
Perzik Bellini
5 Min
Kalkoenburgers
Nenhuma avaliação
Chili van rund met citroenfeta
45min
Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten
50 Min
Kippennoedelsoep
1 godz. 35 min
Kipsatés met pindasaus
2h
Ijs van amarenakersen
8 godz. 10 min
Gemalen kip in tomatensaus
30 Min