Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 avaliações

Preparação 35min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37 g

Energia 1997 kJ / 477 kcal

Gordura 18 g

Fibra 8 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Moroccan Street Food 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45min

Chocolate Peanut Butter Tiramisu

15min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7h 30min

Lemongrass and mint prosecco

1h

Gazpacho

1h 15min

Spinach and Cheese Soufflés

35min

Salmon Tartare

10min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1h 20min

Monkfish and prawn soup

1h

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min