Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

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Preparação 30min

Total 55min

8 morceaux

Ingredientes

200 g de chou blanc grossièrement haché
100 g de carottes en morceaux
200 g d'escalope de porc en morceaux
3 gousses d'ail
3 c. à café de sauce soja
5 brins de civettes fraîches ciselés
5 brins de persil frais
20 g de champignons noir (ou oreille de juda) séchées
20 g de nouille cellophane (vermicelles chinois)
500 g d'eau
16 feuilles de papier de riz
50 g d'huile pour la friture

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 15.5 g

Energia 1286 kJ / 308 kcal

Gordura 15 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 27.5 g

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