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Riso alle verdure
Preparação 15min
Total 55min
6 porzioni
Ingredientes
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150 g di peperone verde finemente affettato (circa 1 peperone)
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75 g di peperone rosso finemente affettato (circa ½ peperone)
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250 g di funghi champignon affettati
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120 g di carote finemente affettate
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120 g di olio di oliva
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3 spicchi di aglio
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800 g di acqua
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10 g di sale
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350 g di riso
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1 pezzetto di zenzero fresco pelato (1-2 cm)
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1 gambo di sedano tagliato a pezzi
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70 g di pancetta tagliata a cubetti
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200 g di cipolle tagliate a metà e affettate finemente
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200 g di germogli di soia freschi
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100 g di salsa di soia
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½ cucchiaino di curry in polvere
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1 pizzico di paprica dolce
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1 pizzico di pepe di Cayenna
Nutrição por 1 porzione
Energia
463 kcal /
1935 kJ
Proteína
10.99 g
Gordura
23.56 g
Hidratos de carbono
51.82 g
Fibra
9.33 g
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