Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

4.3 9 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

6 porzioni

Ingredientes

Polpette

200 g di carote a pezzi
2 spicchi di aglio
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
50 g di pangrattato
2 uova
50 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di cannella
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
500 g di carne trita mista (250 g di manzo e 250 g di maiale)
50 g di pinoli (opcional)
20 g di olio di oliva (per ungere la placca da forno)
farina bianca (per infarinare le polpette)

Salsa spagnola

250 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (opcional)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di estratto di carne
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.27 g

Energia 2007 kJ / 480 kcal

Gordura 40.82 g

Hidratos de carbono 11.31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cucina mediterranea 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Marinata alle erbe aromatiche per verdure grigliate

10min

Riso alle verdure con carne

50min

Fagiolini verdi con timo

1h 10min

Tris di riso, pesce e verdure

35min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Torta di spinaci e carote al vapore

Nenhuma avaliação

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50min

Crostini con funghi e Fontina

35min

Verdure ripiene

1h 20min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50min

Pizza alle zucchine

1h 45min

Merluzzo con burro agli agrumi

50min