
Dispositivos e acessórios
Cannellonis
Preparação 25min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
100 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g d'oignons en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
150 g de tomates pelées en dés, en boîte ou fraîches
-
200 g de blanc de poulet en dés
-
200 g de viande de bœuf, désossée en dés
-
200 g de viande de porc maigre, dénervée en dés
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre
-
1 feuille de laurier, sèche
-
30 g de cognac ou de brandy
-
50 g de farine
-
200 g de lait
-
24 - 30 cannellonis secs
Sauce béchamel
-
60 g de beurre
-
60 g de farine
-
750 g de lait
-
1 ½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir, moulu
-
3 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
Pour faire dorer
-
50 g de fromages à pâte mi-dure
Nutrição por 1 portion
Energia
483 kcal /
2019 kJ
Proteína
29.44 g
Gordura
27.13 g
Hidratos de carbono
29.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Cuisine méditerranéenne
67 Receitas
Suíça
Suíça