Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4.1 115 avaliações

Preparação 10min

Total 4h

6 Portionen

Ingredientes

Marinade

Schweinefleisch, ohne Knochen aus der Schulter, in Würfeln (2 cm)
800 g
Kardamomkapseln
5
Nelken
5
rote Chilischoten, frisch halbiert
4
Zimtstange in Stücken
1
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Bockshornkleesamen
½ TL
Weißweinessig
30 g
Rotweinessig
15 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Curry und Fertigstellung

Pflanzenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
reife Tomaten geviertelt
250 g
Bird's Eye Chili, frisch halbiert, nach Geschmack
2 - 6
brauner Zucker
1 TL
Wasser
80 g
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
6 Stängel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 27 g

Energia 1302 kJ / 311 kcal

Gordura 19 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Die Aromen Indiens 72 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Schweinefilet Vindaloo

2h 30min

Arroz Brut

1h

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1h 10min

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1h

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Seeteufel in Sauce

1h

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1h 5min

Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln

40min

Kalbsleber venezianisch

40min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h