Pastel frío de arroz, pollo y salmón

Pastel frío de arroz, pollo y salmón

4.4 21 avaliações
Preparação 30min
Total 50min
8 raciones

Ingredientes

  • de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras
    250 g
  • de salsa de soja
    20 g
  • de salsa de ostras (opcional)
    10 g
Arroz
  • de vinagre de arroz
    60 g
  • de azúcar
    20 g
  • de sal
    2 cucharadita
  • de agua
    1000 g
  • de arroz de grano redondo
    350 g
Terminación y montaje
  • de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
    30 g
  • de alga nori
    2 láminas
  • de queso cremoso
    250 g
  • de salmón ahumado
    250 g
  • aguacate en láminas
    1
  • de langostinos cocidos pelados
    250 - 300 g
  • de semillas de sésamo tostado
    2 - 3 cucharadas

Nutrição por 1 ración

Energia 466 kcal / 1952 kJ
Proteína 20.9 g
Gordura 24 g
Hidratos de carbono 41.8 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 8.4 g
Sódio 1306.9 mg

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