Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.7 49 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 1960 kJ / 465.8 kcal

Gordura 16.8 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 61.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of risottos - automne 14 Receitas
França

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Risotto aux morilles

45min

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

1h 45min

Œufs mollets en robe de noix

30min

Sauce au vin doux

55min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2h 45min

Cromesquis de saint-nectaire

45min

Sauce périgourdine

35min

Cervelle de canuts

12h

Sauce chasseur

35min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Risotto aux cèpes

30min

Œuf poché sauce meurette

1h