Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte brisée au carvi
- 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 75 g de beurre froid , coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau froide
- ½ c. à café de graines de carvi
La cuisson des endives
- 6 endives
- 500 g d'eau
Les endives caramélisées
- 30 g de beurre
- 40 g de cassonade
- 20 g de vinaigre balsamique
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 267 kcal / 1120 kJ
- Proteína
- 4.2 g
- Gordura
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 26.5 g
- Fibra
- 4.7 g
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