Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 7h 30min

10 porzioni

Ingredientes

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4.1 g

Energia 1201 kJ / 287 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 35.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolci in frigo 139 Receitas
Itália

Senza forno 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Coppa fredda di crema e fragole

2h 45min

Bavarese al frutto della passione

3h

Ma'amoul

2h

Mousse al lime con cremoso alle fragole

3h 30min

Mattonelle di frozen yogurt ai mirtilli

8h 20min

Tortini di fichi

6h 5min

Panna cotta al grano saraceno

2h 35min

Macarons al caramello

1h 50min

Mousse alla fragola

2h 10min

Smoothie allo yogurt e papaya

15min

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11h 40min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min