Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 avaliações
Preparação 20min
Total 7h 30min
10 porzioni

Ingredientes

Mousseline
  • di latte
    300 g
  • tuorli d'uovo
    5
  • di zucchero
    80 g
  • di amido di mais (maizena)
    30 g
  • di vaniglia in polvere
    1 bustina
  • di panna (min. 30% di grassi)
    70 g
  • di burro a pezzi
    70 g
Glassa
  • di confettura di fragole
    200 g
  • di acqua
    15 g
  • di succo di limone
    5 g
Terminare la preparazione
  • di biscotti di Novara
    130 g
  • di fragole a fettine
    300 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 287 kcal / 1201 kJ
Proteína 4.1 g
Gordura 14.2 g
Hidratos de carbono 35.7 g
Fibra 1.2 g

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