Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Babà napoletano
Preparação 30min
Total 3h
24 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
di uova (circa 8 uova)480 g
-
di zucchero30 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di farina manitoba + q.b.450 g
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di burro morbido a pezzi + q.b.160 g
-
di sale10 g
Bagna
-
di scorza di arancia (senza la parte bianca)20 g
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di scorza di limone (senza la parte bianca)10 g
-
di miele100 g
-
di zucchero400 g
-
di acqua1000 g
-
di cannella in polvere1 pizzico
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di Rum bianco (vol. 70°C)200 g
Terminare la preparazione
-
confettura di albicocche150 g
-
di acqua50 g
Nutrição por 24 pezzi
Energia
6226 kcal /
26049 kJ
Proteína
114.4 g
Gordura
188.1 g
Hidratos de carbono
967 g
Fibra
21.6 g
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