
Dispositivos e acessórios
Profiteroles
Preparação 20min
Total 2h
18 pezzi
Ingredientes
Pasta Choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
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1 pizzico di sale
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2 cucchiaini di zucchero (10 g)
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120 g di farina
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3 uova (da 60 g circa)
Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles
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250 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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40 g di burro a pezzi
-
200 g di latte
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gelato alla vaniglia
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Proteína
5 g
Energia
1075 kJ /
257 kcal
Gordura
19 g
Fibra
1.8 g
Hidratos de carbono
17 g
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