Risotto integral al aroma mediterráneo

Risotto integral al aroma mediterráneo

3.4 50 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1840 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
30 g de chalota
10 hojas de albahaca fresca (lavadas y escurridas)
60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
30 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel, en dados (1 cm)
60 g de queso ricota en trozos (escurrido)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 6.3 g

Energia 1214.7 kJ / 290.7 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 43.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vida sana 88 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz integral con espinacas para dos

30min

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

30min

Risotto de quinoa con setas y champiñones

40min

Risotto de quinoa a la provenzal

30min

Pasta integral con salsa de pimientos y almendras

50min

Arroz integral con atún y alcachofas

50min

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

30min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Arroz integral con espinacas frescas

1h 45min

Arroz integral con espinacas

45min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25min

Risotto vegetariano

25min