Pan plano de centeno

Pan plano de centeno

4.7 7 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 10min
10 unidades

Ingredientes

  • de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
    200 g
  • de agua
    180 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina de centeno
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de miel
    10 g

Nutrição por 1 unidad

Energia 101.1 kcal / 422.4 kJ
Proteína 3.1 g
Gordura 45.8 g
Hidratos de carbono 21.1 g
Fibra 2.3 g

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