Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
- 10 g de azúcar
- 150 g de harina de castañas
- 350 g de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
- 5 g de sal
- 150 g de castañas cocidas peladas en trozos
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 8180 kJ / 1955 kcal
- Proteína
- 54.9 g
- Hidratos de carbono
- 404.6 g
- Gordura
- 11.4 g
- Gordura saturada
- 1.5 g
- Fibra
- 13.8 g
- Sódio
- 2368.8 mg
Receitas alternativas
Choux integrales (sin lactosa)
2h
Pan de nueces
3h 45min
Pan rústico suizo (larga fermentación)
25 godz. 20 min
Pan de soda irlandés
35 Min
Magdalenas de castañas y chocolate
1h 15min
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min
Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos
3h 45min
Pan de cacao y frutas deshidratadas
3h
Pan rústico de cúrcuma
9h 30min
Pan de molde con semillas de amapola
2h 10min
Pan de maíz (Broa de milho)
3h 30min
Pan básico
3h 45min