Tortitas de pescado estilo tai

Tortitas de pescado estilo tai

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Preparação 30min

Total 45min

6 porciones

Ingredientes

Torititas de pescado

30 g de echalote
100 g de ejotes congelados descongelados
10 g de hojas de cilantro, frescas
600 g de filete de huachinango en trozos
20 g de salsa de pescado

½ cdita de sal fina
1 clara de huevo
2 cdas de pasta de curry tailandesa roja (ver receta)
1 pieza ralladura de limón verde
aceite para freir el necesario

Ensalada

1 lechuga francesa desinfectada y troceada
50 g de jitomate cherry cortados por la mitad
30 g de cacahuates tostados, sin sal
30 g de aceite de oliva
30 g de jugo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 porciones

Proteína 144 g

Energia 4890 kJ / 1164 kcal

Gordura 54 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 24 g

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