Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Vol-au-vent aux moules et chou frisé
Preparação 15min
Total 1h 20min
8 portions
Ingredientes
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1300 g d'eau
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½ c. à café de sel
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400 g de chou vert frisé, taillé en fines lanières
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80 g de carotte coupée en bâtonnets
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100 g de courgette coupée en dés
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50 g d'échalote coupée en deux
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10 g de beurre doux
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100 g de vin blanc sec
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500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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120 g de crème fraîche épaisse
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1 c. à soupe de persil frais ciselé
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1 dose de safran en poudre
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1 pincée de poivre moulu
-
8 vol-au-vent prêts à garnir
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
7 g
Energia
1285 kJ /
308 kcal
Gordura
21.6 g
Fibra
3 g
Hidratos de carbono
20.3 g
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