Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.3 15 avaliações

Preparação 25min

Total 45min

4 porcje

Ingredientes

Dip jogurtowy z boćwiną

2 ząbki czosnku
300 g buraka liściowego (boćwiny), białego

300 g liści szpinaku, świeżych
10 g oliwy z oliwek
500 g jogurtu greckiego
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kofty i masło z chili

60 g cebuli przekrojonej na pół
300 g mięsa wołowego, mielonego
10 g oliwy z oliwek
160 g kaszy bulgur drobnej

160 g kaszy kuskus
580 g wody
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka sumaku (opcional)
mąka pszenna do obtoczenia
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonych płatków chili

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1234.2 mg

Proteína 30.6 g

Energia 2473.5 kJ / 591.2 kcal

Gordura 30.3 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 10.8 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA TURECKA 9 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1h 30min

Sałatka w indyjskim stylu

2h

Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi

14h

Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim

25min

Chlebek kukurydziany (Sopa Paraguaya)

1h

Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą i ryżem

45min

Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym

1h 30min

Azjatyckie spring rolls

1h 20min

Samosy z farszem ziemniaczanym

1h 40min

Gazpacho słodko-pikantne

5min

Seitan z sosem pomarańczowym

2h

Hummus z buraka

1h