Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
Preparação 45min
Total 6h
10 portions
Ingredientes
Les inserts à la mangue
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
50 g de sucre en poudre
-
50 g d'eau
-
300 g de mangue coupée en morceaux
Le crémeux de fromage blanc
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de sucre en poudre
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
400 g de fromage blanc nature
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
400 g de mangue coupée en fines lamelles
Les sablés bretons et le montage
-
200 g de farine de blé
-
120 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
50 g de chocolat blanc fondu
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
7.9 g
Energia
1748.2 kJ /
416.2 kcal
Gordura
22 g
Fibra
0.8 g
Hidratos de carbono
46.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon
9 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Paris-brest aux fraises
1 Std. 45 Min
Dacquoise aux framboises
2 Std.
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
Choux vanille-framboise
2 Std. 30 Min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 Std.
Entremets cassis et crémeux citron
5 Std.
Fraisier à la rhubarbe
24 Std.
Eclairs framboises-pistaches
24 Std.
Bûche pomme-caramel au beurre salé
4 Std. 35 Min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4 Std.
Crème diplomate aux fruits
1 Std.