Versões compatíveis
Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La meringue (la veille)
- 300 g sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
Le lemon curd (la veille)
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 150 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena®
- 150 g de cassonade
- 3 œufs
Le chantilly (le jour même)
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
- 100 g de mascarpone bien froid
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat blanc en tablette
- 4 framboises fraîches
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1142 kcal / 4774 kJ
- Proteína
- 14 g
- Gordura
- 55 g
- Hidratos de carbono
- 146 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Tartelette fleur à la crème d'amande
1 Std. 10 Min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 Std.
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2 Std. 30 Min
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
2 Std. 45 Min
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15 Std.
Tartelette framboise-pistache comme un macaron
3 Std.
Minipavlovas
3 Std. 45 Min
Fraisier à la rhubarbe
24 Std.
Minipavlova de Pâques aux fraises
3 Std. 35 Min
Le merveilleux
3 Std. 40 Min
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min
Mille-feuille à partager
1 Std. 45 Min