Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

4.5 13 avaliações

Preparação 45min

Total 2h 50min

8 portions

Ingredientes

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
35 g de beurre doux fondu

Les pommes au caramel

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
150 g de sucre en poudre
4 c. à soupe d'eau
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g de pommes coupées en morceaux
350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
30 g de pralin

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 2745 kJ / 656.9 kcal

Gordura 35.2 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 71.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°16 39 Receitas
França

Também pode gostar...

Croustillant poire-chocolat

1h 10min

Eclair au chocolat

1h 15min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5h

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4h 35min

Tarte amandine aux poires

3h 25min

Tarte tropézienne façon paris-brest

3h

Œufs en chocolat de Pâques

2h 45min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1h

Fraisiers façon tiramisu

12h 30min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Saint-honoré - Bruno Dinel

2h 20min

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4h