Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Trifle aux fruits rouges
Preparação 10min
Total 24h
10 portions
Ingredientes
La génoise (la veille)
-
beurre pour le moule
-
4 œufs
-
100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de sucre vanillé maison
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100 g de confiture de fraises
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120 g de farine de blé
La gelée aux fruits rouges (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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200 g de sucre en poudre
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300 g d'eau
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250 g de fraises coupées en deux
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250 g de fruits rouges surgelés variés
La crème pâtissière (la veille)
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500 g de lait
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50 g de farine de blé
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2 œufs
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10 g de sucre vanillé maison
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70 g de sucre en poudre
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2 jaunes d'œufs
-
10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe d'eau de rose (opcional)
La crème chantilly (le jour même)
-
20 g de sucre vanillé maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
9.8 g
Energia
1807.9 kJ /
430.2 kcal
Gordura
13.3 g
Fibra
2.5 g
Hidratos de carbono
66.4 g
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