Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre
3.7 3 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 25min
6 parts
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La pâte
  • 60 g de poireau coupé en rondelles (2 mm)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 260 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 250 g de farine à pain
  • 250 g de farine d'épeautre
  • 2 c. à café de sel et 1 pincée
La garniture et la finition
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 40 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de salami détaillé en tranches fines (3 mm)
  • 6 figues fraîches coupées en quartiers

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 19 g
Energia 1937 kJ / 463 kcal
Gordura 18 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les focaccias avec le Sensor 26 Receitas
França
Pizza et focaccia 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain aux noisettes

4.5(48)

3 Std. 15 Min

Pain à la châtaigne

2.8(5)

2 Std. 55 Min

Pain de seigle scandinave

2.9(15)

26 Std.

Focaccia à la crescenza

3.7(15)

1 Std. 45 Min

Focaccia au thym

4.5(14)

3 Std.

Fougasse au romarin

4.6(47)

3 Std. 25 Min

Pain aux fruits secs

4.5(87)

3 Std. 45 Min

Pain à la feta et aux olives

4.4(11)

5 Std. 15 Min

Focaccia au thym et huile d'olive

4.6(23)

1 Std. 55 Min

Pain ciabatta

4.5(88)

3 Std. 45 Min

Pain à la farine d'épeautre

4.6(66)

4 Std.

Pain aux graines

4.7(446)

5 Std.