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Enchiladas de pollo
Preparação 10min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
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200 g de queso panela
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640 g de tomate verde en cuartos
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40 g de cebolla
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1 diente de ajo
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25 g de chile chipotle adobado
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1 cdita de sal fina
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240 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
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1 pizca de pimienta negra molida
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1 cdita de azúcar
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aceite vegetal para freír el necesario
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12 tortillas de maíz
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crema ácida para servir
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cilantro fresco, para servir
Nutrição por 4 porciones
Energia
1923 kcal /
8045.7 kJ
Proteína
77.9 g
Gordura
21.1 g
Hidratos de carbono
372 g
Fibra
31.4 g
Gordura saturada
3.5 g
Sódio
2920.9 mg
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