Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 115 g de cebolla blanca en trozos
- 2 dientes de ajo pelados
- 210 g de puré de jitomate
- 15 g de chile chipotle adobado
- ½ cdita de comino en polvo
- ½ cdita de paprika
- 120 g de caldo de res
- 1 cdita de sal fina
- 15 g de aceite vegetal
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
- 1500 g de agua
- cilantro para servir
- tortillas para servir
- guacamole para servir
- salsa de chile, roja o verde, para servir
- Nutrição
- por 6 porciones
- Energia
- 1628 kcal / 6837 kJ
- Proteína
- 195 g
- Gordura
- 74 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Fibra
- 8 g
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