Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Tamales guanajuatenses
Preparação 55min
Total 2h 30min
16 porciones
Ingredientes
Masa para tamal
-
de harina de maíz para tamales400 g
-
de manteca de cerdo180 g
-
de polvo para hornear1 ½ cdita
-
de sal fina3 cditas
-
de agua tibia520 g
Relleno de carne
-
dientes de ajo pelados2
-
de cebolla en trozos50 g
-
de chile ancho sin tallo ni semillas60 g
-
de jitomate saladet en cuartos200 g
-
de aceite vegetal30 g
-
de sal fina1 cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
de agua370 g
-
de pernil de cerdo en trozos de 5 cm600 g
Tamales
-
hojas de maíz para tamal grandes, remohadas, lavadas y escurridas16
-
de agua1500 g
Nutrição por 16 porciones
Energia
4672 kcal /
19616 kJ
Proteína
160 g
Gordura
272 g
Hidratos de carbono
400 g
Fibra
0 g
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