Trenza de ate y queso

Trenza de ate y queso

4.7 15 avaliações

Preparação 25min

Total 55min

12 porciones

Ingredientes

Masa

180 g de mantequilla sin sal cortada en trozos y congelada
200 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
90 g de agua fría
½ cdita de sal fina
1 cdita de polvo para hornear

Relleno de queso

130 g de queso manchego en trozos
190 g de queso crema a temperatura ambiente
50 g de crema ácida
½ cdita de vainilla
½ cdita de ralladura de limón verde
1 huevo

Armado de trenza

350 g de ate de guayaba, cortado en rebanadas delgadas
1 huevo batido
azúcar la necesaria para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 porciones

Proteína 96 g

Energia 19200 kJ / 4572 kcal

Gordura 276 g

Fibra 24 g

Hidratos de carbono 432 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DÍA DE MUERTOS 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Chile en nogada

3h

Pay dátil y nuez

1h 10min

Pay de guayaba con almendras

4h 30min

Cubiletes de queso

1h

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

1h 30min

Pastel floral

2h

Filete Wellington

14h

Masa básica para tamales

1h 30min

Tortillas de harina caseras

1h

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Rollo de guayaba

2h 30min

Tamales rancheros

2h