Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.0 62 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 53 g

Energia 1997 kJ / 478 kcal

Gordura 22 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Bœuf Stroganov

55min

Bœuf carottes vietnamien

1h 20min

Marmite d'agneau au fromage blanc

50min

Bœuf à l'orange

1h 25min

Estouffat toulousain

2h

Beef and ale pie

3h 20min

Le chiard aux poutines

1h 35min

Porc aigre-doux à la purée

40min

Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)

1h 25min

Aillade de veau

1h 30min

Emincé de bœuf à la mexicaine

30min

Colombo de porc

1h 20min