Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

2.9 14 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

Le bœuf

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de viande de bœuf dans le jarret de préférence, coupée en morceaux
750 g de vin rouge
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les macaroni à la courge

800 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de chair de courge musquée de Provence coupée en morceaux (2-3 cm)
250 de pâtes sèches type petits macaroni
100 g de gruyère râpé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 41.8 g

Energia 2468.5 kJ / 591 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 22.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs et petits prix 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45min

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

2h

Petits parmentiers de bœuf

1h

Gnocchi aux épinards et au gouda

1h

Parmentier de bœuf et purée de carottes

1h 5min

Penne aux dés de potiron et de jambon cru

20min

Gratin de pâtes au thon et à la tomate

45min

Riz à la tomate et aux saucisses

30min

Poulet-champignons

30min

Gratin de macaronis au poulet

45min

Penne à la crème de chou-fleur

1h

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5min